La Dolce Vita u vás doma: Jak si vykouzlit nezapomenutelný italský večer

Itálie. Jen to slovo v nás probouzí představy sluncem zalitých vinic, starobylých měst s úzkými uličkami, vůně čerstvě upečené pizzy a samozřejmě – lahodného vína. Kdo by nemiloval tu nenapodobitelnou atmosféru pohody, radosti ze života a kulinářských zážitků, kterou Itálie nabízí? Dobrou zprávou je, že za tímto kouzlem nemusíte nutně cestovat tisíce kilometrů. Kousek té pravé „la dolce vita“ si můžete s trochou inspirace přenést přímo do svého obývacího pokoje či na terasu.

Začněte atmosférou, pokračujte chutěmi

Základem každého příjemného večera je atmosféra. Nemusíte hned přestavovat byt, stačí pár detailů. Možná tlumené světlo svíček, lehká italská hudba v pozadí, nebo prostě jen klid a pohoda po náročném dni. Hlavní roli však hraje společnost – ať už je to rodina, přátelé, nebo si dopřejete chvilku jen pro sebe.

A co by to bylo za italský večer bez typických chutí? Nemusíte trávit hodiny v kuchyni. Italská kuchyně je geniální ve své jednoduchosti a důrazu na kvalitní suroviny. Co třeba prkénko plné italských sýrů, salámů a prosciutta? K tomu čerstvý křupavý chléb, který si můžete namáčet do prvotřídního extra panenského olivového oleje. Právě kvalitní olivový olej je duší mnoha italských pokrmů. Pár kapek na bruschettu s rajčaty, do salátu Caprese nebo k dochucení jednoduchých těstovin dokáže zázraky. A pro ty, kdo rádi experimentují, může pár kapek stařeného balzámového octa povýšit chuť čerstvých jahod nebo kousku parmezánu na skutečně gurmánský zážitek. Není divu, že tyto tekuté poklady, stejně jako víno, jsou neodmyslitelnou součástí italské kultury a od roku 2016 si našly cestu i do sortimentu těch, kteří se s láskou věnují dovozu toho nejlepšího z Itálie.

Víno – srdce italského stolu

Když se řekne Itálie, většině z nás se vybaví víno. A právem. Víno je společenským tmelem, doprovodem k jídlu i zdrojem potěšení. A právě tady přichází kouzlo pečlivě vybrané lahve. Nemusíte být zrovna sommeliér, abyste si vybrali skvěle. Existují nadšenci, kteří svou vášeň pro Itálii a její tekuté poklady proměnili ve své poslání. Již od roku 2013 takový tým, jaký stojí například za e-shopem vinodoc.cz, osobně objíždí slunnou Itálii, prochází vinicemi, navštěvuje desítky vinařství – v současnosti jich zastupují na šest desítek – a na vinařských veletrzích či výstavách ochutnává tisíce vzorků. To vše proto, aby pro nás, milovníky Itálie v České republice, objevili ta pravá vína.

Díky jejich pečlivému výběru a přímým kontaktům s vinaři si můžete být jisti, že ve vaší sklence skončí víno s vysokou kvalitou a za férovou cenu. Ať už s italskými víny teprve začínáte a hledáte skvělé víno pro každodenní příležitost, nebo jste náročný znalec pátrající po klasických italských skvostech či dokonce raritních kouscích do archivu, u specialistů si rozhodně vyberete. V jejich nabídce najdete vše, od svěžích bílých vín přes plná červená až po elegantní luxusní víno, které může být ozdobou výjimečné chvíle nebo skvělým základem vaší sbírky.

Nebojte se objevovat

Při výběru vína k vašemu italskému večeru se nebojte experimentovat. Zkuste třeba víno z regionu, odkud pochází vaše oblíbené jídlo. Nebo se nechte inspirovat doporučením těch, kdo italským vínům skutečně rozumí a věnují se jejich výběru s péčí a láskou. Důležité je, aby víno ladilo s jídlem a hlavně – aby vám chutnalo.

Vytvořit si doma kousek Itálie není složité. Stačí dobré jídlo, skvělé víno a příjemná společnost. Zavřete oči, přivoníte ke sklence, ochutnáte… a najednou jste tam, na slunné terase s výhledem na vinice. Na zdraví a na krásu italského života!